vanillin

名词香草醛，香兰素

1. 香草醛：namate)2%~3%,香草醛(vanillin)1%,桂皮酸苯丙醇酯(phenylpropyl cinnamate)1%及游离苯甲酸和硅皮酸(cinnamic acid)等. 总苯甲酸含量10%~20%,总桂皮酸含量10%~30 %[1].

2. 香兰素：甲基香兰素(以下简称为香兰素)(Vanillin)别名香兰醛或香草醛,化学名称为3-甲氧基-4-羟基苯甲醛;香兰素的同系物乙基香兰素(Ethyl Vanillin)化学名称为3-乙氧基-4-羟基苯甲醛.

3. 香荚兰醛：含有犬问荆碱(Palustrine)、二甲砜(Dimethyl sulfone)、胸腺嘧啶(Thymine)、香荚兰醛(Vanillin)、对-羟基苯甲醛(p-Hydroxyben- zaldehyde).还含磷酸盐与多量的二氧化硅、硅酸盐、皂甙、树脂及葡萄糖和果糖.木贼属植物还都含黄酮类物质,

4. 香草精：请问各路高手, 请问要怎么样分辨好的香草精(vanillin)或是不好的香草精 有什么方法可以分辨吗?

1. Cloudy Bay Chardonnay 2004 is a complex wine, with dominant fruit characters of melon and peach blending harmoniously with vanillin oak.

noun