gelatine

名词胶质，白明胶

1. 胶质：为了模拟人体内部组织的反应截面(Cross-Section),研究者们将灌满仓鼠(Hamster)细胞的管子悬挂在胶质(Gelatine)中. 他们将质子和反质子束分别打到管子两端深度大概为两厘米的地方,并测定了在粒子束经过的部分受到辐射后仍然存活下来的细胞的比例.

2. 白明胶：掺和后可能又会有些许沈淀物产生,则必须再经过一次冷冻沈淀与过滤处理,必要时可加少许的白明胶(gelatine)以促进沈淀. 冰酒(Eiswein)将葡萄内的水分冰冻,榨汁所得的葡萄汁糖分相当的高. 加拿大的冰酒号称是摘取外面冰冻的葡萄榨汁而酿造的甜酒.

3. 胶：◎含动物明胶(Gelatine)的食品、药物多数含有从牛骨淬炼出来的胶质,嫌疑最大,以胶囊、糕点、巧克力等最多. ◎乳酪和牛奶照理说不含危险成分,可以安心使用,但购买前应确实检查成分表(Zutaten)是否真的没有动物明胶(Gelatine)的成分.

1. 明胶
    Gelatine is a clear tasteless powder that is used to make liquids become firm, for example when you are making desserts such as jelly.

1. The report showed that the industrial gelatine used to manufacture the capsules was made from scraps of leather material.

noun