1. carotene：天然色素:焦糖(Caramel)、叶红素(Carotene)等人工合成色素:大部分由煤焦油制成,如苋菜红(Amaranth)、酒石黄(Tartrazine)等. 由於部分合成色素可能有致癌物质或毒素,因此,在美国,所有用於化妆品的人工合成色素均须获美国食品及药物管理局(FDA) 批准才可使用.
2. carotin：与肤色有关的人体色素有:黑色素(melanin)、类黑色素(melanoid)、叶红素(carotin)、氧化血红素(oxy-hemoglobin)、还原血红素(reduced hemoglobin)等. 这些色素成份含量的多少决定着肤色的颜色,其次的因素是表皮厚度以及光线性质等.
3. 叶红素
3. erythrophyll：erythrite 赤藓醇;赤丁四醇 | erythrophyll 叶红素 | erzbergite 文石-方解石互层
4. beta-carotene：Beta 贝塔牌汽车 | beta-carotene 叶红素 | beta-naphthol 乙萘酚
1. 接下来的色素层则是产生红色的叶红素，再上层则是黑色素层，让鱼身显现黑色。
The next layer of pigmented cells are the erythrophores叶红素, which produce the red color.
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2. 甜菜：把甜菜看作红菠菜，Bowden博士说，因为它们富含叶酸和具有抗癌作用的叶红素。
Bowden said, because they are a rich source of folate as well as natural red pigments that may be cancer fighters.